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Como Montar um Cardápio Personalizado para Seu Evento
Cada evento é único — assim como as histórias, gostos e emoções que o acompanham. Montar um cardápio personalizado não significa apenas escolher pratos... LEIA MAIS

Chef Pierre Dornelles
24 de nov.3 min de leitura
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Cardápio Gourmet para Casamentos: Dicas para Encantar os Convidados
Um casamento é um dos momentos mais marcantes da vida, e cada detalhe contribui para torná-lo inesquecÃvel. Entre esses detalhes, o cardápio ocupa um papel central: é através... LEIA MAIS

Chef Pierre Dornelles
14 de out.3 min de leitura
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Mesa de Queijos e Antepastos: Combinação Perfeita para Confraternizações
Poucas propostas gastronômicas unem sofisticação, praticidade e acolhimento tão bem quanto a mesa de queijos e antepastos. Mais do que uma tendência, ela se consolidou como... LEIA MAIS

Chef Pierre Dornelles
9 de set.3 min de leitura
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Ilha Gastronômica de Antepastos para Eventos: Beleza, Versatilidade e Sabor
Se você busca uma forma charmosa e saborosa de receber seus convidados, a ilha gastronômica de antepastos é a escolha perfeita. Além de encantar pelo visual, ela combina praticidade, versatilidade e uma explosão de sabores que se adaptam a qualquer tipo de celebração... LEIA MAIS

Chef Pierre Dornelles
10 de ago.2 min de leitura
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Finger Food para eventos intimistas: Charme e Sabor na medida
Se tem uma tendência que veio para ficar no universo da gastronomia de eventos é o finger food, uma proposta que une sofisticação, praticidade e muito sabor em pequenas porções... LEIA MAIS

Chef Pierre Dornelles
3 de jun.2 min de leitura
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Cortes Clássicos da Gastronomia: Técnica, Função e Elegância
Na gastronomia profissional, os cortes clássicos são a base da padronização e da apresentação refinada de um prato... LEIA MAIS

Chef Pierre Dornelles
27 de mai.3 min de leitura
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Tendências em Buffet para eventos em 2025
Organizar um evento memorável vai muito além da decoração ou da escolha da... LEIA MAIS

Chef Pierre Dornelles
12 de mai.3 min de leitura
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Quanto tempo antes contratar o Buffet?
O cardápio precisa representar os anfitriões e contar uma historia que envolve... LEIA MAIS

Chef Pierre Dornelles
11 de out. de 20242 min de leitura
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